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【提个醒】元宵汤圆味美忌贪嘴
时间:2019-02-19 来源:永利网上娱乐网站 作者:记者 林文君

  一年一度的元宵节如期而至,元宵前夕,汤圆作为应节食品成了市场上的热销产品。但是汤圆虽美味,却是一种高糖、高热量的食品,专家提醒,部分人群应尽量少吃,健康人群也应讲究吃法,千万别“任性”。

  17日,记者在市区黄岐山大道一家大型超市看到,各式包装的速冻汤圆被摆在了一楼入口处最显眼的位置,“10元3包”“满35元减5元”等优惠信息抬头可见,冷柜里既有无馅料小汤圆,也有花生、黑芝麻、紫薯等口味的包馅料汤圆。“提前领了元宵券,花0.1元就能买到一包600克的品牌汤圆呢,很划算,特别是昨天,过来买汤圆的顾客很多,有的一买就是好几包,花生、黑芝麻这类传统口味最受欢迎。”据现场销售人员介绍,节日还未到,该超市15日推出的、用于购买汤圆饺子等冷冻品的优惠券在17日已被领完。

  不过,汤圆虽然美味可口,但其具有黏性大、含糖量高、热量高的特点,专家建议,市民食用时最好“浅尝辄止”,切忌为一饱口福而加剧了身体负担;在烹饪手法上,提倡最好煮着吃,不少人喜欢香脆可口的炸汤圆,但经过高温油炸后,其油脂含量更高,也因此更难消化;同时,建议吃汤圆时,搭配绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物,既可降低消化道中食团的黏度,又能改善汤圆馅料带来的发腻感。

  此外,由于糯米比较黏,咀嚼、吞咽和消化功能弱的婴幼儿要尽量少吃汤圆,即使大一些的孩子吃汤圆时也不能急于整个吃,以防不测,监护人要特别留意其别被汤圆卡住食管、气管。


 
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